Правила питания при гипертонии
Гипертония - бич двадцать первого столетия. Такое заявление сделано ВОЗ еще несколько лет назад. Если в XX веке это заболевание регистрировалось по большей части у пожилых граждан, то сегодня все чаще подобный диагноз ставят молодым людям в возврате 35-40 лет. Гипертония - болезнь хроническая, поэтому контроль за ней должен предполагать комплексный подход. Немаловажное значение при этом нужно уделять питанию.
Питание при гипертонии: какие продукты следует исключить из рационаСоставлению правильного рациона уделяют внимание немногие больные гипертензией. А зря: сбалансированное питание, особенно на начальных стадиях заболевания, способно законсервировать его дальнейшее развитие. Определенные продукты в рационе могут как понижать, так и повышать АД, и пациенту с гипертонией нужно относиться к этому списку с особой внимательностью. Продукты, повышающие АД, которые стоит исключить:
- жиры животного происхождения;
- жареная пища;
- чрезмерно соленая;
- острая;
- кондитерские изделия, хлебобулочная продукция, конфеты, шоколад;
- газированные напитки;
- алкоголь.
Следить нужно и за соблюдением следующих правил:
- Дробное питание - самая правильная система при таком заболевании. Пищу стоит употреблять небольшими порциями 5-6 раз в день.
- Энергетическая ценность всего рациона должна распределяться в отношениях: 15/30/55, где 15 % - это белковые продукты, 30 % - жиры, по большей части растительные, и 55 % - медленные углеводы.
- Сокращение соли прямым образом показано при гипертонии. Соль задерживает воду в организме, что вызывает отеки и косвенно приводит к повышению АД. Лучше ограничить суточное потребление 1 чайной ложкой или 5 граммами.
- Потребление не менее 2-3 литров воды - правило для любого человека, следящего за своим здоровьем, в том числе и для страдающего гипертонией.