Омега-3: дань моде или реальная польза

Золотые капсулы рыбьего жира привлекают внимание многих людей. Большинство из них, заботясь о своем здоровье, стараются ежедневно принимать эти добавки. Но насколько они помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний на самом деле? Постараемся в этом разобраться.

Что собой представляет омега-3 на самом деле

Омега-3 – это группа полиненасыщенных жирных кислот. Их можно разделить на три основных типа.

Альфаланоленовая кислота (ALA). Она является незаменимой, то есть не может быть синтезирована в организме. Поэтому ALA должна поступать с пищей. Ею богаты масла льняного семени, канолы и сои. Также она есть в семенах чиа и грецких орехах.

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) – это длинноцепочечные соединения. Они присутствуют в жирных сортах рыбы (лососе, скумбрии, тунце, сельди, сардине) и других морепродуктах. Исследования показали, что употребление рыбы в составе сбалансированного рациона способно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако Национальные институты здравоохранения США (NIH) считают, что этих данных недостаточно. В частности, непонятно, насколько полезна рыба и омега-3. Исследования независимой организации Cochrane, занимающейся анализом проводимых медицинских исследований, оценили преимущества пищевой добавки на основе имеющихся данных.

Методы и материалы обследования

Ли Хупер, автор метаанализа, и другие соавторы провели огромную работу, проанализировав около 79 рандомизированных исследований, в которых приняли участие более 112 тысяч человек. Они оценили, какой эффект на сердечно-сосудистую систему оказывает обычный прием омега-3 и сравнили результаты с ее высоким и низким потреблением. Одним участникам давали добавку рыбьего жира, другим – плацебо. При этом часть людей должны были увеличить прием омега-3 в течение года, а остальные – оставить прежнюю дозу. В ходе большинства проведенных исследований оценивалось преимущественно влияние ALA. Экспериментальная группа участников получала продукты, богатые этой полиненасыщенной жирной кислотой, а контрольная группа оставалась на нормальной диете без обогащения.

Результаты независимых исследований

Было установлено, что добавки с длинноцепочечными соединениями омега-3 (рыбий жир, EPA или DHA) никак не влияют на здоровье и не уменьшают риск смерти от любых причин, в том числе и от сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление продуктов, богатых ALA, лишь незначительно снижает риск летального исхода при коронарном синдроме, однако практически не оказывает никакого влияния на риск смерти от других сердечно-сосудистых патологий. Таким образом, можно сделать вывод, что употребление пищевых добавок с омега-3 в целях профилактики развития сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений малоэффективно.